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消費不振致辣椒庫存偏高
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發布時間：
2024-07-12
不同于大蒜市場的持續回暖，上周辣椒現貨交易量依然處于低位。今年多數農副產品受經歷疫情、收入下降、消費不振等因素影響，許多餐飲店人流量較之前下滑明顯，導致辣椒庫存消化緩慢。
不同于大蒜市場的持續回暖，上周辣椒現貨交易量依然處于低位。今年多數農副產品受經歷疫情、收入下降、消費不振等因素影響，許多餐飲店人流量較之前下滑明顯，導致辣椒庫存消化緩慢。
目前，多數產區供應處于歷年同期偏高位置，但下游需求表現并不匹配，總體表現供大于求。已有多個主產區持貨商因庫存走貨偏慢而愿意降價銷售。
河南柘城地區采購方多以批發客商為主，也有一些食品加工企業，盡管上游持貨商降價銷售，而下游采購方需求量并未顯著增加，現貨交易價格偏弱。截至7月9日，三櫻椒上統貨價格為8.20～8.30元/斤，上周為8.40～8.50元/斤。
上周山東金鄉地區辣椒現貨市場表現平淡，多數持貨商反映成交低迷，渠道庫存消化緩慢，價格上漲壓力較大。在新季辣椒上市前，冷庫辣椒難以出清。截至7月9日，三櫻椒上統貨價格為8.10～8.30元/斤，上周為8.30～8.40元/斤。
在冷庫椒庫存偏高而需求不振的情況下，除非新季辣椒出現大范圍減產，否則辣椒現貨市場弱勢難以扭轉。
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